产品说明 普鲁兰多糖
普鲁兰多糖
英文名称：Pullulan
CAS 编号：9057-2-4
包装规格：25KG
规格型号：98%
普鲁兰多糖
产品质量：达到国际标准 规格：10kg/箱 、20 kg/箱
产品类别:食品添加剂
化学式:Ca(H2PO4)2
粘度140cst(10wt%,30°C)
干燥损失 <6.0%
灰分0.1%
蛋白质 <0.1%
外观：白色粉末
砷（以As2O3计） ≤2ppm
重金属（以As，Pb计） ≤5ppm
目数 不大于80目（≤1.70mm）
菌落总数 ≤300CFU/g
大肠杆菌 未检出
普鲁兰多糖的用途：
普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域：
（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。
（2）食品品质的改良剂和增稠剂。
（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。
（4）主食、糕点的低热能食品原料。
（5）石油工业的三次采油的驱油剂。
普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵生产的水溶性微生物多糖，根据不同的生产工艺，其用途还可划分如下:
（1）培养液除菌脱色、脱盐物作为医药原料及其加工产品。
（2）培养液除菌、脱色物作为食品工业基础原料。
（3）培养原液或浓缩物为凝集剂，分散剂
普鲁兰多糖在自然界可被微生物降解利用，不会引起环境污染，故被誉为无公害塑料，在化妆品、医药、食品、化工、环保、农药等领域具有广泛的用途。
在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。
在医药行业可用于制造胶囊，锭剂、非结晶性药物、止血剂、血浆增量剂、X射线透视造影剂；类毒素和疫苗保护剂；创口缝合线；人工脏器和抗凝血性医疗材料等。普鲁兰胶囊与其它胶囊相比，具有非常明显的优点：①普鲁兰胶囊的氧透过率大约为明胶胶囊的1/8，为HPMC胶囊的1/300，可有效保护内容物免于氧化，延长储藏期；②透明度与动物性胶囊相当，充填内容物清楚可见；③不含动物性蛋白及脂肪，不易滋生微生物，质量稳定；④不含动物性成份，无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病的隐忧；⑤天然植物性原料制成，无宗教及素食方面之限制。
在化妆品行业可用于制造香粉、香波、化妆水、面膜、皮肤保护剂、头发定型剂等
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